por Ada Parellada · Pagès editors, S.L. · tapa dura · ISBN 9788413030203
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«De l'Aula a la taula: Redescobrint el torró i la xocolata a la pedra» es el libro de cocina de Ada Parellada, publicado por Pagès editors en tapa dura.
Con la guía de veintiocho chefs, pasteleros y chocolateros que han participado en el Aula del Gust, este libro reúne recetas de turrón y chocolate a la piedra de Agramunt, tanto clásicas como innovadoras. También es un homenaje a los diez años del Aula del Gust, espacio de la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d'Agramunt.
Volumen 13 de la colección Vària. Cuina; primera edición publicada el 28 de septiembre de 2018, en catalán, con 100 páginas.
Es una obra para aficionados a la repostería, la cocina con chocolate y la gastronomía catalana.
Ada Parellada i Garrell es una cocinera española conocida por dirigir el restaurante barcelonés Semproniana y por su presencia en los medios de comunicación.
