por Roy Apps · Palgrave Macmillan · tapa blanda · ISBN 9780333463420
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«Customercraft: Keeping Customers Satisfied» es un manual de atención al cliente de Roy Apps, publicado por Palgrave Macmillan en tapa blanda (88 páginas).
El volumen aborda las claves de la atención al cliente en la hostelería y la restauración: enseña a comprender las expectativas del cliente y ofrece consejos prácticos para lograr su satisfacción mediante un servicio de calidad.
Forma parte de la serie Mastercraft, publicada en colaboración con Hotel & Catering Training Company. Edición de 1989 en inglés.
Orientado a profesionales del sector hotelero y de la restauración que buscan mejorar la satisfacción del cliente.
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