por Angels Miret · Icaria editorial · tapa blanda · ISBN 9788474268645
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«Cuina Mediterrània Vegetariana» es el libro de cocina vegetariana de Angels Miret, publicado por Icaria editorial en tapa blanda, en español y catalán.
Obra pensada para vegetarianos que quieren cocinar con productos mediterráneos de proximidad: propone recetas con ingredientes de la tierra y legumbres habituales, sin depender de algas, especias extravagantes ni productos difíciles de encontrar, y ofrece platos equilibrados y sabrosos para el día a día.
La edición, publicada el 11 de mayo de 2006, mide 22 x 15 cm y pesa 447 g; ISBN-13 9788474268645.
Recomendado para vegetarianos y ovo-lacto-vegetarianos, especialmente quienes prefieren cocinar con ingredientes mediterráneos y de proximidad.
