por Rosendo Roig · Ediciones Mensajero, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788427113855
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«Coro y cocina de monasterios de España» es el ensayo de Rosendo Roig, publicado por Ediciones Mensajero en tapa blanda (265 páginas, en español).
El libro contrapone dos espacios del monasterio: el coro, dedicado a la oración y la liturgia, y la cocina, ámbito de la vida material y cotidiana. A partir de esa dualidad, Rosendo Roig describe los monasterios españoles y muestra cómo la espiritualidad convive con las tareas domésticas, los productos de la tierra y las tradiciones gastronómicas.
La obra se publicó en 1984 en Bilbao dentro de la Colección Bolsillo (n.º 99, sección Viajes).
Para lectores interesados en la espiritualidad, la vida monástica y el patrimonio cultural español, incluida su tradición gastronómica.
