por Adélaïde Morin · Maxi Poche · libro de bolsillo · ISBN 9782743457686
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«Conserves et confitures de ma grand-mère» es el libro de cocina de Adélaïde Morin, publicado por Maxi Poche en formato de bolsillo, en francés.
La obra recoge métodos tradicionales para elaborar conservas y mermeladas caseras a partir de frutas y verduras, con recetas que evocan la cocina de las abuelas. La portada muestra tarros de cristal con tomates y hierbas frescas, en línea con su enfoque práctico y casero.
Publicado en 2006, pertenece a la colección Vie pratique del sello Maxi Poche; edición en rústica de 18x11x2 cm y 200 g.
Para aficionados a la cocina casera que quieren aprender técnicas tradicionales y naturales para el almacenamiento de alimentos.
