Cómo doblar las ventas internas en la hostelería

Sinopsis de Cómo doblar las ventas internas en la hostelería

«Cómo doblar las ventas internas en la hostelería» es la guía práctica de Domènec Domènec, Domènec Biosca y Marina Genabat, publicada por Educatur en rústica.

Plantea que la venta interna sea una tarea compartida por todo el equipo de un hotel: los responsables de área asumen el papel de dinamizadores comerciales y los empleados actúan como anfitriones con iniciativa. Aporta métodos para atraer clientes, mejorar su satisfacción y aumentar los ingresos mediante servicios y experiencias del propio establecimiento.

Publicado por Educatur en 2010; 164 páginas en español. En la cubierta figura «Libro 2», con prólogo de José Fernando Cabrera e introducción de Aurelio Vázquez.

Dirigido a directores de hotel, mandos intermedios y profesionales del turismo que quieran implicar a su equipo en la venta de servicios del establecimiento.