por Murdoch · H. Kliczkowski · tapa blanda · ISBN 9788496241411
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«Cocinar con wok» es el libro de cocina de Murdoch, publicado por H. Kliczkowski en tapa blanda y en español.
Recetario dedicado al wok, con más de cincuenta platos que van de sopas y curries a ensaladas tibias y salteados. Incluye preparaciones habituales como el pollo a la mantequilla o el arroz frito, junto a otras más sorprendentes como el pollo caramelizado al cilantro, los fideos con setas variadas o el salteado de pepino y pescado blanco.
Edición publicada en mayo de 2004; ISBN 9788496241411.
Para cocineros caseros que deseen aprovechar la versatilidad del wok con recetas de inspiración asiática.
