por Marcelino Campaña · Autor-Editor · tapa blanda · ISBN 9788460985952
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«Cocina Vikinga» es el libro de cocina gallega de Marcelino Campaña, publicado por Autor-Editor en tapa blanda, en español.
El libro une la gastronomía gallega con el legado vikingo de Catoira, presentando recetas como los nidos vikingos y el pulpo guisado a la manera vikinga. Propone una fusión peculiar de historia y cocina, con un enfoque diferente dentro de la cocina tradicional de Galicia.
Subtitulado «Una cocina gallega diferente», se publicó el 24 de mayo de 2022 dentro de la categoría Hogar y Cocina.
Pensado para aficionados a la cocina gallega y para quienes disfrutan con la historia vikinga y las tradiciones de Catoira.
