por Equipo Susaeta · Tikal-Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788430590797
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«Cocina vasca» es el libro de cocina regional del Equipo Susaeta, publicado por Tikal-Susaeta en tapa blanda (188 páginas, en español).
Selección de más de cien recetas de cocina vasca, sencillas y económicas, que recogen la tradición culinaria popular del País Vasco. Cada plato incluye la lista detallada de ingredientes e instrucciones paso a paso para facilitar su elaboración.
Publicada en 1999, esta edición pertenece a la colección Cocina Regional; ISBN 9788430590797.
Para aficionados a la gastronomía vasca que buscan recetas tradicionales y sencillas de elaborar.
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