por Margaret Wise Brown, Aa.Vv. · Parragon · tapa dura · ISBN 9781407585116
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«Cocina China» es un recetario de cocina china publicado por Parragon en tapa dura (240 páginas, en español).
El libro reúne más de un centenar de recetas de la cocina china, desde rollitos de primavera hasta arroces, fideos, sopas y postres. La mayoría son platos rápidos de preparar, pensados para que los ingredientes conserven su textura y frescor, y reflejan la idea de la cocina china como un arte.
Publicado en 2011, el título completo de la obra es «Cocina China: más de 100 irresistibles recetas».
Pensado tanto para quienes se inician en la cocina como para cocineros expertos interesados en la gastronomía china.
Margaret Wise Brown fue una escritora estadounidense de libros para niños, incluidos Goodnight Moon y The Runaway Bunny, ambos ilustrados por Clement Hurd. Se la ha llamado "la laureada de la guardería" por sus logros.
