por Francis Morel, Thierry Lamarre, Collectif · Le Figaro Editions · tapa blanda · ISBN 9782810500673
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«Champagnes» es la guía práctica de Francis Morel, Thierry Lamarre y Collectif sobre el champán, publicada por Le Figaro Editions en tapa blanda (96 páginas).
Guía dedicada a la elaboración de los grandes champagnes y a casas míticas como Dom Pérignon, Krug, Bollinger o Roederer. Le Figaro Magazine y La Revue du vin de France ofrecen una selección de vinos catados, comentados y puntuados por expertos. Incluye consejos de un sommelier, recetas de maridaje, direcciones de compra y fichas de degustación.
Texto en francés. Volumen 13 de la colección Vins de France et du monde, publicado en 2009.
Dirigido a aficionados al vino que quieran conocer las grandes casas de champán y disponer de una guía práctica para catas y maridajes.
