por Todolibro · Todolibro · tapa blanda · ISBN 9788478838561
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«Carnes - Cocina En El Hogar» es el libro de cocina de Todolibro, publicado por la editorial Todolibro en tapa blanda, en español.
Guía práctica dedicada a la carne como ingrediente principal, con recetas y técnicas para aprovechar su aporte nutritivo: proteínas, vitaminas y minerales como el hierro o el magnesio. Incluye preparaciones variadas, desde pasteles y empanadas hasta cocidos, estofados y asados, pensadas para incorporar platos tradicionales al recetario doméstico.
La edición de 2000 tiene el ISBN 9788478838561, se encuadra en la categoría Hogar y Cocina y el texto está en español.
Pensado para cocineros caseros que buscan ampliar su repertorio con recetas tradicionales de carne.
