por Susaeta, Equipo, Susaeta, Equipo · tapa dura · ISBN 9788430563319
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«Cántabra» es el recetario de cocina tradicional de Cantabria del Equipo Susaeta, publicado por Tikal-Susaeta en tapa dura (180 páginas, en español).
Recetario de gastronomía cántabra con más de cien recetas caseras, sencillas y económicas. Explica ingredientes, tiempos y elaboración paso a paso para facilitar la preparación de platos tradicionales de la región; entre ellos, propuestas de pescados y mariscos como las cigalas con mayonesa o el cóctel de melón y langostinos.
Se publicó en mayo de 2008 dentro de la colección «Cocina Tradicional» de Susaeta.
Para aficionados a la cocina tradicional y a la gastronomía de Cantabria.
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