por Antonio Carluccio · BBC Consumer Publishing · tapa dura · ISBN 9780563383932
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Descubre la rica y variada cocina del sur de Italia con "Antonio Carluccio's Southern Italian Feast". Este libro de cocina presenta más de 100 recetas inspiradas en los sabores auténticos de la región, con un enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad. Desde tomates secos enrollados hasta atún horneado con hierbas, cada plato evoca los colores y texturas de Italia. Perfecto para los amantes de la cocina italiana que buscan explorar nuevas y deliciosas opciones.
Antonio Carluccio, fue un chef, empresario y restaurador italiano residente en Londres. Era conocido por su relación con el chef italiano Gennaro Contaldo y su serie de televisión Two Greedy Italians en el canal BBC Two.
