por Collectif · tapa dura · ISBN 4050847011741
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«Antipasti & Cie» es el recetario de cocina italiana de autoría colectiva, publicado por Naumann & Göbel en tapa dura, en francés.
El libro ofrece recetas de antipasti, los entrantes italianos que se sirven en aperitivo: verduras marinadas, quesos, embutidos, brochetas y otras preparaciones. Combina elaboraciones clásicas con propuestas más creativas para presentar en reuniones y comidas.
Para aficionados a la cocina italiana que quieren ampliar su repertorio de entrantes y buscar ideas para aperitivos en casa.
