por Paul Harris · Appletree Press Ltd · tapa dura · ISBN 9780862812041
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«A Little Scottish Cookbook» es el recetario de cocina escocesa de Paul Harris, publicado por Appletree Press Ltd en tapa dura, con ilustraciones de Karen Bailey.
Recetario de pequeño formato dedicado a la gastronomía escocesa, con una selección de recetas tradicionales del país. Se trata de una aproximación breve a la cocina regional de Escocia, pensada para descubrir sus sabores característicos.
Edición de 1998, en inglés, con 60 páginas. Este libro pertenece a la serie International Little Cookbooks. Mide 11,3 x 15,4 cm.
Un libro pensado para aficionados a la cocina regional y para quienes buscan un recetario compacto y manejable sobre gastronomía escocesa.
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