por Kelly Johnson · Marick Booster · tapa blanda · ISBN 9798869157546
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«50 The Art of French Cooking Recipes» es el libro de cocina de Kelly Johnson, publicado por Marick Booster en tapa blanda (56 páginas, en inglés).
El recetario reúne 50 recetas francesas, clásicas y contemporáneas, de guisos rústicos a platos de alta cocina. Incluye Coq au Vin, Ratatouille y Tarte Tatin junto a versiones modernas con ingredientes frescos. Sus instrucciones y consejos repasan técnicas como estofar, saltear y hacer masas, pensadas para que principiantes ganen confianza.
La edición mide 21,6 x 27,9 cm, se publicó el 18 de noviembre de 2024 y su ISBN es 9798869157546.
Pensado para amantes de la gastronomía y cocineros caseros, desde principiantes que quieren ganar confianza hasta quienes buscan nuevas versiones de platos clásicos franceses.
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