por Gereon Wetzel · Karma Films, S.L. · DVD · EAN 8436535541466
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«El Bulli: Cooking In Progress» es la película documental de Gereon Wetzel (2012), protagonizada por Ferran Adrià, Oriol Castro y Eduard Xatruch, en DVD.
El documental sigue a Ferran Adrià y a sus colaboradores en su cocina-laboratorio de Barcelona, donde cada invierno experimentaban para crear el menú de la nueva temporada. Muestra el laborioso proceso de convertir la cocina en arte y las pruebas de los platos, poco antes del cierre de El Bulli en verano de 2011.
La edición en DVD incluye sonido Dolby Digital 5.1 en castellano y catalán, subtítulos en castellano e imagen 16/9; es zona 2 y está autorizada para todos los públicos.
Público interesado en la alta cocina, en la figura de Ferran Adrià y en los documentales que retratan procesos creativos.
